BIRRIFICIO GRUIT - Age Srls

aziende
Informazioni

Via Carmine 120 - Brindisi - Puglia

+39 0831 562780

info@gruit.it

Descrizione

La Birra Gruit nasce nel 2006 ai fini della produzione di birra artigianale. Dopo l’acquisizione in proprietà di uno stabile nel pieno centro di Brindisi, ex monastero degli agostiniani del 1700 della superfice di mq 750, partono i lavori di ristrutturazione dell’immobile e di adeguamento alle esigenze aziendali. Otteniamo così un locale ristorazione di 220 posti a sedere con a vista lo stabilimento di produzione di birra artigianale, ad oggi unico per il suo genere e le sue dimensioni di capacità nel centro sud Italia. Nasce così il GRUIT, nome registrato della nostra linea di birre. L’attività riscontra da subito il consenso del mercato nel campo della produzione in cui oggi siamo in grado di commercializzare il nostro prodotto in tutta Italia. Produciamo ad oggi 11 tipi di birra assolutamente artigianali, che soddisfano i palati più esigenti e raffinati, le nostre birre sono inoltre adatte per il mondo dei vegani. Parteciapiamo abitualmente a numerose manifestazioni fieristiche a livello nazionale, siamo inoltre presenti nel circuito Sloow food. Il locale dove è ubicata sia la fabbrica che il pub, è un vecchio monastero degli Agostiniani, caratterizzato da alte volte a stella e pareti in carparo, un posto storico nel centro della città dove passare una serata degustando le nostre birre ed assaporando una pizza e gli altri piatti tipici del GRUIT. Produciamo birra in maniera assolutamente artigianale e con metodi tradizionali, con l'esclusivo utilizzo di acqua, malti d'orzo e di frumento, luppolo e lievito. La birra GRUIT non rischia di standardizzarsi nè per gusto, nè per aroma ad altre birre già esistenti sul Mercato. Il nome GRUIT deriva da una composizione di erbe aromatiche che si usava nel medioevo prima dell’avvento del luppolo per fare la birra. Nell’estate del 2012 la nostra società gestisce il complesso RODOS nel villaggio Rosamarina di Ostuni, fornendo servizio di ristorazione completa, pizzeria, self service e bar ad un numeroso pubblico in un sito con 400 posti a sedere. Siamo ad oggi gli unici produttori al mondo di birra al carciofo, legando la produzione al nostro territorio. La Age srls. si occupa anche di realizzazione di impianti per micro birrifici e consulenza per produzione birra. Nel marzo 2013 abbiamo ottenuto la certificazione ICEA con il riconoscimento della denominazione di PRODOTTO BIOLOGICO. Inizia così la produzione di birra biologica.

Contatta senza impegno!
Quanto fa: [[a]] + [[b]]?
Messaggio Inviato

Il portale dedicato alle migliori aziende agricole italiane