ANTICA MASSERIA DELLA PUGLIA

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Informazioni

VIA TATARELLA 18 - NOICATTARO - BARI - Puglia

338 1989138

info@anticamasseriadipuglia.com

Descrizione

L’azienda Antica masseria di Puglia di Nunzio Fonsdituri e figli s.n.c ubicata a Noicattaro, un piccolo paese alle porte di Bari, è una ditta a conduzione familiare che nasce nel 1982 grazie all’amore e alla passione per la cucina pugliese e per i prodotti tipici di questa terra gioiosa, calda e soprattutto accogliente, dove fermarsi a tavola rappresenta un rito quotidiano di tutte le famiglie. Tutti i successi hanno il loro segreto: quello dell’azienda Antica masseria di Puglia, giunta oggi alla sua seconda generazione, risiede nel produrre alimenti riconosciuti eccellenti, per sapore e qualità, dal consumatore. Grazie al tavoliere molto sviluppato nell’ambito agricolo, l’azienda ha sfruttato la possibilità di servirsi delle prelibatezze locali direttamente dalle campagne quali i carciofi, le melanzane, i pomodori, i lampascioni, le olive, lavorandoli principalmente dal crudo lasciando cosi invariate le proprietà organolettiche che ne esaltano il gusto. Gli ortaggi si sposano nell’olio extravergine di oliva di nostra produzione. Nell’arco di questi anni le strutture sono state adeguate ai tempi cosi come le tecniche di lavorazione, ma una cosa è rimasta invariata : la qualità del nostro prodotto che, essendo artigianale e casareccio, riesce a garantire il gusto del prodotto fatto in casa (un’esperienza di gusto unico da offrire con piacere ai nostri clienti per raccontare, attraverso la nostra passione, il sapore vero delle cose fatte come una volta). In uno stabilimento all’avanguardia per organizzazione, processi produttivi e controlli, prepariamo e confezioniamo prodotti selezionati nel rispetto della tradizione in un ottica di qualità globale. Ricercare i prodotti migliori è la nostra passione, condividerli con i buongustai è il nostro piacere.

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